Zdrowe ciasto brownie z buraka z wiśniami

Wypróbuj nasz przepis na nietypowe, niezwykle pyszne i zdrowe ciasto brownie z buraka, które zachwyci Twoje kubki smakowe, dostarczając organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Brak dodatku cukru sprawia, że możesz delektować się smakiem bez obaw o dodatkowe kalorie. Co więcej, zawarta w burakach betanina działa jak potężny antyoksydant, chroniąc komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi a zawartość azotanów może poprawić wydolność wysiłkową oraz zdolność organizmu do wykorzystania tlenu podczas treningu. To ciasto to nie tylko rozkosz dla podniebienia i alternatywa dla słodzonych cukrem i bogatych w tłuszcze nasycone konwencjonalnych deserów, ale również wsparcie dla Twojego zdrowia i aktywnego trybu życia!

Składniki:

• Buraki gotowane – 450 g
• Jajka – 3 sztuki
• Kakao – 3 łyżeczki
• Erytrytol – 6 łyżek
• Oliwa z oliwek – 6 łyżek
• Cynamon – 1 łyżeczka
• Sól – szczypta
• Mąka orkiszowa pełnoziarnista – 1 szklanka
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• Gorzka czekolada 80 – 100% – 50 g
• Wiśnie mrożone – 200 g

Przygotowanie:

1. Włóż do blendera gotowane buraki, jajka, kakao, erytrytol, cynamon oraz sól. Zmiksuj składniki na gładką masę.
2. Posiekaj czekoladę na małe kawałki.
3. Wymieszaj mąkę orkiszową z proszkiem do pieczenia i siekaną czekoladą. Dodaj do masy z burakami i wymieszaj z wiśniami.
4. Przelej do formy do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30 minut.
5. Schłodź ciasto w lodówce i podawaj schłodzone.

Wartości odżywcze:

• Na całe ciasto (6 porcji):  Kaloryczność: 1754 kcal / Białko: 48,4 g / Tłuszcze: 99,8 g / Węglowodany: 183,6 g
• Na 1 porcję: Kaloryczność: 292 kcal / Białko: 8.1 g / Tłuszcze: 16,6 g / Węglowodany: 30,6 g