Czekoladowe muffinki to idelana propozycja na coś słodkiego dla osób chcących się zdrowo odżywiać i dbających o swoją sylwetkę. Przepis jest też odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej i bezlaktozowej.
Autorka: mgr inż. Klaudia Buczek, technolog żywności, dietetyk
Składniki:
- Fasola czerwona – 1 puszka
- Jaja – 2 sztuki
- Banan – 2 sztuki
- Kakao – 2 łyżki
- Miód – 2 łyżki
- Olej kokosowy – 1 łyżeczka
- Migdały w płatkach – do dekoracji
- Gorzka czekolada – do dekoracji ok 50 g
Przygotowanie:
- Opłucz fasolę na sitku.
- Zmiksuj fasolę, banana, jajka na gęstą masę.
- Dodaj kakao, miód i olej kokosowy. Wymieszaj.
- Gęstą masę przełóż do foremek na muffinki (12 porcji)
- Do każdej foremki włóż kawałek gorzkiej czekolady i posyp migdałami.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30 minut.
Wartość odżywcza dla jednego muffina:
- Kaloryczność: 110 kcal
- Białko: 3,4 g
- Węglowodany: 12,7 g
- Tłuszcze: 4,5 g
Smacznego! 🙂
Może Cię również zainteresować:
2024-09-04
Bezglutenowa tarta mocno jagodowa bez cukru
Wyczarowanie pysznej tarty jagodowej bez glutenu i bez dodatku cukru jest niezwykle…
2024-05-21
Domowy napój izotoniczny
Proponowany przez nas domowy napój izotoniczny, który zaprezentowaliśmy na antenie TVP2 w…
2024-05-07
Bezglutenowe naleśniki z soczewicy ze szpinakiem i serem feta
Ten przepis na zdrowy, bezglutenowy posiłek jest świetną alternatywą dla tradycyjnych…