Spadek energii po lunchu? Jak dieta w pracy poprawia koncentrację i produktywność

Znasz ten moment, kiedy po obiedzie powieki robią się ciężkie, koncentracja znika i trudno wrócić do obowiązków? Ten popołudniowy spadek energii po jedzeniu połączony z nadmiernym uczuciem senności to codzienność wielu osób – od korporacji, przez mniejsze firmy, aż po pracę zdalną. Nagle pojawiają się problemy z koncentracją, spada produktywność, a ratunkiem na narastające uczucie zmęczenia wydaje się kolejna kawa. Dobra wiadomość? Nie musi tak być. To, co masz na talerzu, w dużym stopniu decyduje o tym, jak funkcjonujesz w biurze. Dieta i efektywność w pracy są ze sobą ściśle powiązane a stabilny poziom energii to lepsze wyniki, większa odporność na stres i więcej satysfakcji z tego, co robisz!

Autorzy: mgr inż. Klaudia Buczek, mgr farm. Michał Miśta

Spis treści:

1. Dlaczego senność po posiłku to częsty problem w pracy?
2. Zaburzenia snu jako przyczyna senności i zmęczenia w pracy
   • Czym jest hipersomnia?
   • Obturacyjny bezdech senny a zmęczenie w ciągu dnia
   • Hipersomnia a bezsenność – różnice między zaburzeniami snu
3. Jakie są przyczyny senności po posiłku?
   • Nadmierna senność po jedzeniu a cukrzyca lub insulinooporność
   • Nadmierna senność po jedzeniu a hipoglikemia reaktywna
   • Zmęczenie po jedzeniu a choroby tarczycy
   • Czym jest niedoczynność tarczycy i choroba Hashimoto?
   • Senność w pracy a zespół przewlekłego zmęczenia
   • Senność w pracy a gospodarka żelazowa
   • Senność a mikrobiota jelitowa
4. Jak zapobiegać senności w pracy?
   • Zdrowe nawyki żywieniowe w pracy – co jeść, by utrzymać energię
   • Zarządzanie stresem w pracy i jego wpływ na koncentrację
   • Wpływ pracy nocnej i zmianowej na rytm dobowy i senność
5. Czy senność po jedzeniu należy skonsultować z lekarzem?
6. Jak dietetyk może pomóc ustabilizować energię i poprawić koncentrację w pracy?
7. Bibliografia
8. FAQ

1. Dlaczego senność po posiłku to częsty problem w pracy?

W biurze czy w korporacji spadek energii po lunchu to problem dobrze znany – zamiast skupienia pojawia się wzmożona senność i spadek produktywności. Dzieje się tak, ponieważ organizm po jedzeniu kieruje część energii na trawienie. W tym czasie aktywuje się przywspółczulny układ nerwowy, odpowiedzialny za wzrost aktywności układu pokarmowego, odpoczynek i regenerację (ang. „rest and digest”). Więcej krwi trafia do układu pokarmowego, a mniej do mózgu i mięśni, co sprawia, że czujesz spadek czujności. Przy ciężkich, tłustych lub zbyt obfitych posiłkach efekt ten może być jeszcze silniejszy. To właśnie dlatego senność poposiłkowa, czyli uczucie senności występujące po jedzeniu, jest tak powszechnym doświadczeniem wśród pracowników biurowych. W połączeniu z siedzącym trybem życia ciało domaga się odpoczynku, a Ty zamiast działać efektywnie, walczysz z opadającymi powiekami i trudnością w koncentracji.

Umów się na konsultację żywieniową

2. Zaburzenia snu jako przyczyna senności i zmęczenia w pracy

Jeśli w ciągu dnia często brakuje Ci energii, a wzmożona senność wraca jak bumerang, przyczyną mogą być nie tylko błędy żywieniowe, ale też zaburzenia snu. Nawet jeśli śpisz „wystarczająco długo”, sen niskiej jakości sprawia, że organizm nie regeneruje się tak, jak powinien. Przerywany sen, częste wybudzenia czy zbyt krótka faza głębokiego snu powodują, że rano budzisz się zmęczony, a w pracy trudno Ci utrzymać koncentrację. W efekcie każde zadanie zajmuje więcej czasu, a motywacja szybko spada.

Czym jest hipersomnia?

W odróżnieniu od problemu senności poposiłkowej, która pojawia się po jedzeniu i zwykle jest zjawiskiem fizjologicznym, hipersomnia to poważniejsze zaburzenie. To stan, w którym mimo przesypiania nocy nadal odczuwasz nadmierną senność w ciągu dnia. Nie chodzi tu o zwykłe „zmęczenie po posiłku”, ale o problem, który utrudnia normalne funkcjonowanie – w pracy, w domu i w kontaktach z innymi. Jeśli często czujesz, że brakuje Ci energii, a nadmierna senność towarzyszy Ci niezależnie od pory dnia, może to być związane z zaburzeniami snu lub innymi problemami zdrowotnymi i warto przyjrzeć się temu bliżej. Choć właściwie dobrana dieta wspiera utrzymanie stabilnej energii w ciągu dnia, w przypadku hipersomnii kluczowe jest także zdiagnozowanie i leczenie przyczyn niezwiązanych bezpośrednio z odżywianiem.

Obturacyjny bezdech senny a zmęczenie w ciągu dnia

Jednym z częściej spotykanych zaburzeń snu jest obturacyjny bezdech senny (OSA, ang. Obstructive Sleep Apnea). To stan, w którym podczas snu dochodzi do chwilowych przerw w oddychaniu spowodowanych zablokowaniem górnych dróg oddechowych. Choć często ich nie zauważasz, organizm wielokrotnie przerywa sen, aby odzyskać oddech. W efekcie nocny odpoczynek jest płytki, nie daje pełnej regeneracji i skutkuje nadmierną sennością w pracy oraz zmęczeniem w ciągu dnia. To problem, który wpływa nie tylko na produktywność, ale także na zdrowie, zwiększając ryzyko chorób serca, nadciśnienia czy cukrzycy. OSA bardzo często występuje u osób z nadwagą i otyłością, ponieważ nadmiar tkanki tłuszczowej w okolicy szyi może zwężać drogi oddechowe i sprzyjać ich zapadaniu się podczas snu.

Fotografia 1. Obturacyjny bezdech senny (OSA) to zaburzenie snu, w którym zapadające się górne drogi oddechowe prowadzą do powtarzających się przerw w oddychaniu. Skutkiem jest niepełna regeneracja organizmu i nadmierne uczucie senności po przebudzeniu. W ciągu dnia pojawia się przewlekłe zmęczenie i uczucie senności występujące w pracy, co utrudnia koncentrację i obniża produktywność.

Hipersomnia a bezsenność – różnice między zaburzeniami snu

Hipersomnia i bezsenność to dwa różne, choć często mylone zaburzenia snu. Pierwsze wiąże się z nadmierną sennością w ciągu dnia, drugie – z problemami z zasypianiem i utrzymaniem snu. Poniżej przedstawiamy tabelę, która pokazuje ich najważniejsze różnice.

Tabela 1. Hipersomnia a bezsenność to terminy, które bywają ze sobą mylone. W rzeczywistości opisują zupełnie odmienne zaburzenia snu – pierwsze wiąże się z nadmierną sennością w ciągu dnia, a drugie z problemami z zasypianiem i utrzymaniem snu.

3. Jakie są przyczyny senności po posiłku?

Powód uczucia senności nie zawsze wynika z obfitego posiłku czy zaburzeń snu. Przyczyna senności poposiłkowej może leżeć głębiej – w zaburzeniach metabolicznych, hormonalnych albo w niedoborach, które wpływają na pracę całego organizmu. To dlatego u niektórych osób uczucie zmęczenia po posiłku jest sporadyczne, a u innych staje się codziennością, znacząco obniżając koncentrację i produktywność w pracy. Poniżej znajdziesz najczęstsze przyczyny tego problemu.

Nadmierna senność po jedzeniu a cukrzyca lub insulinooporność

Insulinooporność to stan, w którym komórki organizmu słabiej reagują na insulinę – hormon, który umożliwia glukozie przedostanie się z krwi do komórek i dostarczanie im energii. W cukrzycy typu 2 oprócz insulinooporności z czasem pojawia się także stopniowe zmniejszenie wydzielania insuliny przez trzustkę, co dodatkowo nasila problemy z utrzymaniem prawidłowego poziomu cukru we krwi. Początkowo organizm próbuje skompensować obniżoną skuteczność insuliny, zwiększając jej wydzielanie, ale mechanizm ten z czasem przestaje być wystarczający. Mimo zwiększenia produkcji insuliny tkanki nie reagują na nią prawidłowo, wskutek czego glukoza nie może być skutecznie wykorzystana, a jej zbyt długo utrzymujące się podwyższone stężenie prowadzi do tzw. hiperglikemii poposiłkowej. W efekcie pojawia się zmęczenie, ospałość i problemy z koncentracją – szczególnie widoczne po posiłkach bogatych w węglowodany. Nie bez powodu mówi się, że cukrzyca powoduje senność – zjawisko to wynika właśnie z zaburzonej gospodarki węglowodanowej i wahań poziomu glukozy. Jeśli często zauważasz u siebie spadek energii po jedzeniu, to sygnał, że warto przyjrzeć się bliżej swojej gospodarce węglowodanowej.

Nadmierna senność po jedzeniu a hipoglikemia reaktywna

Przyczyną nadmiernej senności może być zaburzenie gospodarki węglowodanowej zwane hipoglikemią reaktywną. To sytuacja, w której po posiłku najpierw dochodzi do gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi, a następnie – zwykle w ciągu 2–4 godzin – do szybkiego spadku poziomu cukru poniżej normy. Najczęściej dzieje się tak po posiłkach bogatych w produkty o wysokim indeksie glikemicznym z dużą ilością węglowodanów, np. spora porcja makaronu z białej mąki, naleśniki z dżemem, pierogi z owocami, białe pieczywo, słodycze czy słodzone napoje.

Efekt? Spadek energii po jedzeniu, większe uczucie senności i osłabienie, a do tego inne objawy: zawroty głowy, drżenie rąk, kołatanie serca czy uczucie niepokoju i lęku. W takiej sytuacji trudno Ci wrócić do obowiązków, a w głowie pojawia się myśl o czymś słodkim, co szybko podniesie poziom glukozy. Niestety, zjedzenie posiłku bogatego w cukry proste działa tylko na chwilę – powoduje kolejny gwałtowny wzrost insuliny i ponowny szybki spadek glukozy, co jeszcze bardziej nasila senność i zamyka Cię w błędnym kole zmęczenia.

Zmęczenie po jedzeniu a choroby tarczycy

Twoja tarczyca odpowiada za produkcję hormonów, które regulują tempo przemiany materii i wpływają na poziom energii. Gdy jej praca jest zaburzona, np. produkuje zbyt mało hormonów, organizm działa w „trybie oszczędzania ”. Objawia się to odczuwaniem senności, zmniejszeniem tempa przemiany materii, problemami z koncentracją i ogólnym spadkiem wydajności – także po posiłkach. Jeśli więc większe uczucie senności w pracy towarzyszy Ci niemal każdego dnia, a dodatkowo zauważasz u siebie wahania masy ciała, suchą skórę czy ciągłe uczucie zimna, warto wziąć pod uwagę, że przyczyną mogą być choroby tarczycy.

Czym jest niedoczynność tarczycy i choroba Hashimoto?

Niedoczynność tarczycy to zaburzenie, w którym gruczoł tarczowy produkuje zbyt małe ilości hormonów – tyroksyny (T4) i trójjodotyroniny (T3). Hormony te odgrywają kluczową rolę w regulacji metabolizmu, dlatego ich niedobór prowadzi do spowolnienia procesów życiowych. Objawia się to przewlekłym zmęczeniem i nadmierną sennością, a czasem pojawiają się także problemy z koncentracją, przyrost masy ciała oraz obniżony nastrój. Jedną z najczęstszych przyczyn niedoczynności jest choroba Hashimoto – przewlekłe autoimmunologiczne zapalenie tarczycy. W jej przebiegu układ odpornościowy błędnie rozpoznaje własne komórki jako obce i stopniowo je niszczy, co skutkuje obniżoną produkcją hormonów tarczycy. W efekcie nawet jeśli przesypiasz całą noc, w pracy możesz odczuwać niski poziom energii, trudności z utrzymaniem uwagi i spadek efektywności.

Zdjęcie 2. Tarczyca produkuje hormony – trójjodotyroninę (T₃) i tyroksynę (T₄), które regulują metabolizm i wpływają na to, ile mamy energii w ciągu dnia. Zaburzenia pracy tarczycy, takie jak niedoczynność, mogą powodować uczucie senności, zmęczenie i obniżoną koncentrację, nawet przy odpowiedniej ilości snu. Właśnie dlatego choroby tarczycy należą do istotnych przyczyn odczuwania senności w pracy i w życiu codziennym.

Senność w pracy a zespół przewlekłego zmęczenia

Uczucie nadmiernej senności i braku energii może być również objawem zespołu przewlekłego zmęczenia (CFS/ME, z ang. Chronic Fatigue Syndrome / Myalgic Encephalomyelitis). To choroba, w której skrajne wyczerpanie utrzymuje się przez co najmniej 6 miesięcy i nie ustępuje mimo odpoczynku czy snu. Towarzyszą jej często inne dolegliwości: problemy z pamięcią i koncentracją, bóle mięśni i stawów, zaburzenia snu, a także charakterystyczne nasilenie objawów po nawet niewielkim wysiłku fizycznym czy umysłowym. Charakterystyczne jest to, że nawet drobna aktywność – np. krótki spacer czy rozmowa wymagająca skupienia – może powodować uczucie senności, pogorszenie koncentracji i pogłębienie zmęczenia. Taka przewlekła senność i brak regeneracji sprawiają, że codzienne funkcjonowanie w pracy staje się dużym wyzwaniem – utrzymanie uwagi podczas spotkań, realizacja zadań czy praca pod presją czasu mogą być wyjątkowo trudne. W efekcie produktywność spada, a poczucie braku energii towarzyszy niemal nieustannie. Jeśli podejrzewasz u siebie CFS/ME, warto skonsultować się ze specjalistą – najlepiej lekarzem internistą lub neurologiem – który pokieruje dalszą diagnostyką i leczeniem.

Senność w pracy a gospodarka żelazowa

Jedną z częstych przyczyn nadmiernej senności w ciągu dnia jest nieprawidłowa gospodarka żelazowa. Żelazo jest niezbędne do transportu tlenu do komórek i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, m.in. biorąc udział w produkcji neurotransmiterów odpowiedzialnych za koncentrację i nastrój. Gdy jego poziom albo poziom ferrytyny (białka magazynującego żelazo) spada, pojawia się wzmożona senność, zmęczenie, osłabienie i problemy z koncentracją. To kolejna przyczyna senności, która bezpośrednio przekłada się na obniżenie Twojej wydajności w pracy. W rezultacie trudniej Ci utrzymać uwagę podczas spotkań, szybciej się męczysz i masz poczucie, że brakuje Ci energii nawet przy prostych zadaniach. Niedobory żelaza częściej dotyczą kobiet, ale mogą wystąpić u każdego – zwłaszcza gdy dieta jest uboga w produkty bogate w ten składnik. Zadbanie o prawidłowy poziom żelaza to nie tylko inwestycja w zdrowie, ale też realna poprawa efektywności w codziennej pracy.

Senność a mikrobiota jelitowa

Mikrobiota jelitowa to zespół miliardów mikroorganizmów żyjących w naszych jelitach, które wpływają nie tylko na trawienie, ale też na odporność i funkcjonowanie całego organizmu. Coraz więcej badań wskazuje, że na jakość snu i uczucie senności wpływa nie tylko styl życia czy choroby metaboliczne, ale także stan mikrobioty jelitowej. Metaanaliza z 2024 roku [10] wykazała, że zmiany w składzie mikrobiomu mogą być powiązane z zaburzeniami snu i nadmierną sennością w ciągu dnia. Co istotne, dieta bogata w błonnik i probiotyki sprzyja lepszej regeneracji nocnej i stabilniejszej energii w pracy.

4. Jak zapobiegać senności w pracy?

Uczucie nadmiernej senności w pracy nie musi być codziennością. Choć nie zawsze da się całkowicie wyeliminować wszystkie przyczyny wywołujące senność, to w dużym stopniu możesz na nie wpływać swoimi codziennymi wyborami – od tego, co jesz, ile śpisz, aż po styl życia i organizację dnia. Wprowadzenie kilku prostych zmian może pomóc utrzymać stabilny poziom energii, poprawić koncentrację i zwiększyć efektywność w wykonywaniu obowiązków zawodowych.

Zdrowe nawyki żywieniowe w pracy – co jeść, by utrzymać energię

To, co i kiedy jesz w ciągu dnia, ma bezpośredni wpływ na Twoją koncentrację i poziom energii. W pracy szczególnie ważne jest, aby jeść regularnie – najlepiej co około 3-4 godziny. Dzięki temu utrzymujesz stabilny poziom glukozy we krwi, co przekłada się na równomierny dopływ energii, lepszą koncentrację i większą efektywność w pracy. Jednocześnie regularne posiłki pomagają uniknąć senności i nagłych spadków formy w ciągu dnia.

Równie istotna jest kompozycja posiłku. Problem senności poposiłkowej często pojawia się po zjedzeniu posiłku z dużą ilością węglowodanów, szczególnie tych o wysokim indeksie glikemicznym, które szybko ulegają strawieniu i powodują gwałtowne wahania poziomu cukru we krwi. Jeśli Twoim celem jest poprawa efektywności i chcesz uniknąć senności, zadbaj, by Twój lunch zawierał białko (np. chude mięso, rybę, jajko, strączki), zdrowe tłuszcze (np. orzechy, awokado, oliwę), węglowodany o niskim lub średnim indeksie glikemicznym (np. kaszę gryczaną, soczewicę) i błonnik (np. warzywa, produkty pełnoziarniste). Spożycie posiłku o takiej kompozycji sprawia, że glukoza uwalnia się stopniowo do krwi, co wspiera stabilną glikemię i chroni przed nagłymi zjazdami energii.

Unikaj natomiast posiłków, w których dominują wyłącznie węglowodany – np. duża porcja makaronu czy ryżu, a także słodzone napoje i desery. Takie dania dostarczają energii tylko na krótko i szybko sprzyjają uczuciu senności.

Znaczenie ma także ilość jedzenia. Zbyt obfite posiłki – np. zupa i drugie danie z deserem – pobudzają przywspółczulny układ nerwowy, który uruchamia tryb „odpoczynek i trawienie”, a nie „działanie”. W rezultacie zamiast przypływu energii obfity posiłek nasila uczucie senności, sprawia, że czujesz się ciężko i masz ochotę na drzemkę. Dlatego planując jedzenie w pracy lepiej postawić na mniejsze porcje i częstsze spożycie posiłku – dzięki temu łatwiej utrzymasz lekkość, koncentrację i stabilny poziom energii przez cały dzień.

Zdjęcie 3. Przykłady zdrowych posiłków, które idealnie sprawdzą się w pracy. Na zdjęciu widać zestawy lunchowe łączące białko, węglowodany złożone i warzywa. Taka kompozycja zapobiega gwałtownemu wzrostowi poziomu glukozy, który może powodować uczucie senności. Problem senności poposiłkowej najczęściej wywołują zbyt obfite posiłki, dlatego kluczowe w pracy są: regularność, kompozycja i ilość jedzenia.

Zarządzanie stresem w pracy i jego wpływ na koncentrację

Stres towarzyszy każdemu dniu w biurze – terminy, spotkania, maile i szybkie tempo pracy sprawiają, że organizm funkcjonuje w trybie „walki lub ucieczki”. W krótkiej perspektywie może to mobilizować, ale przewlekły stres prowadzi do spadku koncentracji, problemów z pamięcią, uczucia zmęczenia i wzmożonej senności w ciągu dnia. Dzieje się tak, ponieważ podwyższony poziom kortyzolu i adrenaliny zaburza rytm dobowy, pogarsza jakość snu i osłabia regenerację.

Umiejętne zarządzanie stresem to jeden z kluczowych elementów utrzymania energii i produktywności w pracy. Krótkie przerwy na głęboki oddech, spacer po biurze czy kilka minut prostych ćwiczeń rozciągających pozwalają obniżyć napięcie i przywrócić skupienie. Pomocne są także techniki relaksacyjne, jak mindfulness czy krótkie treningi uważności, które możesz wpleść nawet w napięty harmonogram. Dzięki temu będzie Ci łatwiej utrzymać koncentrację, działać efektywnie i unikać kryzysów energetycznych.

Wpływ pracy nocnej i zmianowej na rytm dobowy i senność

Twój organizm działa zgodnie z naturalnym rytmem dobowym – w ciągu dnia jest zaprogramowany na aktywność, a noc przeznaczona jest na odpoczynek i regenerację. Praca zmianowa lub nocna zaburza ten rytm, co szybko odbija się na poziomie energii, koncentracji i zdrowiu. Gdy pracujesz w nocy, a w dzień próbujesz odespać, sen jest krótszy, płytszy i mniej regenerujący. W konsekwencji pojawia się uczucie zmęczenia, nadmierna senność, trudności z koncentracją i spadek produktywności. Dodatkowo zaburzony rytm dobowy wpływa na gospodarkę hormonalną i metabolizm – zwiększa się ryzyko problemów z masą ciała, insulinooporności czy nadciśnienia.

Dlatego osoby pracujące zmianowo powinny zwrócić szczególną uwagę na higienę snu dbając o maksymalne zaciemnienie sypialni, unikanie kofeiny na 4-6 h przed snem, lekkostrawne posiłki w nocy i regularność godzin odpoczynku. To proste kroki, które pomagają choć częściowo złagodzić skutki rozregulowanego zegara biologicznego i zapobiegać senności w ciągu dnia.

5. Czy senność po jedzeniu należy skonsultować z lekarzem?

Sporadyczna senność po lunchu zdarza się każdemu i najczęściej wynika z tego, co zjesz, zbyt krótkiego snu, stresu czy nadmiaru obowiązków. Jeśli jednak zmęczenie i większe uczucie senności pojawiają się regularnie i problem staje się Twoją codziennością, warto potraktować to jako sygnał ostrzegawczy i skonsultować się ze specjalistą.

Wykonanie podstawowych badań diagnostycznych pozwala wykluczyć lub potwierdzić zaburzenia zdrowotne, które mogą być przyczyną nadmiernej senności. Szczególnie warto je rozważyć, gdy:

• odczuwanie senności i nadmiernego zmęczenia utrzymują się mimo zmian w stylu życia – dbasz o sen, zdrową dietę i aktywność, a mimo to nadal odczuwasz brak energii,
• towarzyszą jej inne objawy: kołatanie serca, zawroty głowy, wahania masy ciała, przewlekłe zmęczenie, spadek koncentracji czy problemy z nastrojem,
• objawy wpływają na Twoją codzienną pracę i funkcjonowanie – masz trudności z utrzymaniem uwagi podczas spotkań, spada Twoja efektywność, a obowiązki zajmują więcej czasu niż wcześniej.

W takich sytuacjach pomocne mogą być podstawowe badania laboratoryjne, które pozwolą sprawdzić, czy problem senności poposiłkowej nie ma podłoża zdrowotnego. Warto wykonać m.in.:

• badania hormonu TSH i hormonów tarczycy FT3, FT4,
• poziom glukozy i poziom insuliny na czczo, a w razie potrzeby rozważyć także test obciążenia glukozą (OGTT) czyli bardziej szczegółowe badanie w kierunku insulinooporności, cukrzycy czy hipoglikemii reaktywnej,
• badania gospodarki żelazowej (morfologia, ferrytyna, poziom żelaza).

Taka profilaktyka, połączona z dokładnym wywiadem lekarskim, często pozwala znaleźć prawdziwy powód uczucia senności i wdrożyć działania, które przełożą się na lepsze zdrowie, stabilny poziom energii i wyraźną poprawę efektywności w pracy.

Zdjęcie 4. Regularne badania diagnostyczne są kluczowe, gdy senność i uczucie zmęczenia w pracy pojawiają się zbyt często. Dla wielu osób zjedzenie posiłku wiąże się z chwilowym spadkiem energii, jednak jeśli objawy utrzymują się regularnie, warto sprawdzić ich podłoże. Nie bez powodu mówi się, że cukrzyca powoduje senność, podobnie jak nieleczona insulinooporność. Proste testy, takie jak oznaczenie glukozy, insuliny czy ferrytyny, pomagają znaleźć przyczynę problemu, dobrać odpowiednią terapię lub wyeliminować czynniki, które mogą nasilać uczucie senności występujące po posiłkach.

6. Jak dietetyk może pomóc ustabilizować energię i poprawić koncentrację w pracy?

Senność po posiłkach i spadki energii nie muszą być codziennością. W Made By Diet^® wspieramy pracowników i całe zespoły w budowaniu zdrowych nawyków, które realnie przekładają się na lepszą koncentrację i efektywność w pracy.

Podczas indywidualnych konsultacji dietetycznych pomagamy znaleźć przyczyny odczuwania senności – analizujemy styl życia, sposób odżywiania, a także wyniki badań laboratoryjnych, w tym m.in. badanie glukozy czy poziom ferrytyny. W razie potrzeby uzupełniamy diagnostykę o analizę składu ciała, która pozwala ocenić poziom tkanki tłuszczowej, zawartość masy mięśniowej oraz podstawowe zapotrzebowanie energetyczne organizmu. Dzięki temu możemy zaproponować skuteczne rozwiązania, a w razie potrzeby wdrożyć dietoterapię, dopasowaną do Twoich potrzeb i trybu pracy.

Umów się na konsultację żywieniową

Skuteczną formą wsparcia są także warsztaty dietetyczne dla pracowników, które prowadzimy we współpracy z firmami i działami HR. Podczas takich spotkań pokazujemy, jak w praktyce zadbać o jedzenie w pracy i wdrożyć proste nawyki wspierające zdrowie oraz wellbeing. To nie tylko wiedza o odżywianiu, ale też budowanie kultury zdrowia w firmie, która realnie wspiera koncentrację, poprawia produktywność i zaangażowanie całych zespołów. Firmy, które wspierają pracowników w budowaniu zdrowych nawyków, zyskują nie tylko zdrowszy i bardziej zmotywowany zespół, ale też realnie inwestują w długofalowy wellbeing i sukces organizacji.

Edukacja żywieniowa to świetny początek – pokazuje, jak wprowadzić dobre nawyki i dbać o zdrowie. Jednak to właśnie codzienne wybory mają największy wpływ na Twoje samopoczucie i efektywność w pracy. Świadome decyzje dotyczące jedzenia potrafią zmienić cały dzień – od lepszej koncentracji, przez stabilny poziom energii, aż po większą satysfakcję z obowiązków. Małe kroki, konsekwentnie powtarzane, przynoszą duże efekty i pomagają uniknąć senności, która potrafi skutecznie obniżyć produktywność.

7. Bibliografia

1. 1. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition, 4th Edition, Martha H. Stipanuk,Marie A. Caudill, 2018, ELSEVIER https://www.eu.elsevierhealth.com/biochemical-physiological-and-molecular-aspects-of-human-nutrition-9780323441810.html
   2. Textbook of Medical Physiology, Arthur C. Guyton, Michael E. Hall, 15th edition 2025, ELSEVIER https://www.eu.elsevierhealth.com/guyton-and-hall-textbook-of-medical-physiology-9780443111013.html
   3. BiochemistryJeremy Berg; Gregory Gatto Jr.; Justin Hines; John L. Tymoczko; Lubert Stryer 10th edition 2023, Macmillan Learning https://www.macmillanlearning.com/ed/uk/product/Biochemistry–10th-edition/p/1319498507
   4. Oxford Handbook of Sleep Medicine, Guy Leschziner (ed.), Oxford University Press 2022, https://doi.org/10.1093/med/9780192848253.001.0001
   5. Sen i zaburzenia snu od narodzin do dorosłości, Kaczor Magda, Szczęsna Magdalena, PZWL Wydawnictwo Lekarskie 2024, https://pzwl.pl/Sen-i-zaburzenia-snu-od-narodzin-do-doroslosci,222482145,p.html
   6. Medycyna snu. Tom 1, Jacek Wolf, Karol Grabowski, Artur Mamcarz, Michał Skalski, Adam Wichnik, PZWL Wydawnictwo Lekarskie 2024, https://pzwl.pl/Medycyna-snu-1,269862209,p.html
   7. Meal Composition and Its Effect on Postprandial Sleepiness, Physiology & Behavior, William C Orr, Gregory Shadid, Michael J Harnish, Sigrid Elsenbruch, Volume 62, Issue 4,1997, Pages 709-712, ISSN 0031-9384, https://doi.org/10.1016/S0031-9384(97)00012-7 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0031938497000127
   8. The role of IL-1 in postprandial fatigue, Louise L. Lehrskov, Emma Dorph, Andrea M. Widmer, Matthias Hepprich, Judith Siegenthaler, Katharina Timper, Marc Y. Donath, Molecular Metabolism, Volume 12, 2018, Pages 107-112, ISSN 2212-8778, https://doi.org/10.1016/j.molmet.2018.04.001, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212877818301066
   9. Bariatric surgery and obstructive sleep apnea: a systematic review and meta-analysis, Al Oweidat K, Toubasi AA, Tawileh RBA, Tawileh HBA, Hasuneh MM. , Sleep Breath. 2023 Dec;27(6):2283-2294. doi: 10.1007/s11325-023-02840-1. Epub 2023 May 5. PMID: 37145243, https://link.springer.com/article/10.1007/s11325-023-02840-1
   10. The Microbiota-Gut-Brain Axis in Metabolic Syndrome and Sleep Disorders: A Systematic Review. Dos Santos A, Galiè S. 2024 Jan 29;16(3):390. doi: 10.3390/nu16030390. PMID: 38337675; PMCID: PMC10857497, https://www.mdpi.com/2072-6643/16/3/390
   11. Fizjologia żywienia, Hanna Krauss, PZWL Wydawnictwo Lekarskie 2019, https://pzwl.pl/Fizjologia-zywienia,103303269,p.html
   12. Medycyna stylu życia, Daniel Śliż, Artur Mamcarz, PZWL Wydawnictwo Lekarskie 2018, https://pzwl.pl/Medycyna-stylu-zycia,75276296,p.html
   13. Badania laboratoryjne w dietetyce, A. Dittfeld, D. Parol, Patrycja Pieszczek-Bober, Natalia Mogiłko, Edra Urban & Partner, Wrocław 2024, https://pzwl.pl/Badania-laboratoryjne-w-dietetyce,252927540,p.html
   14. Współczesna dietoterapia, Lange Ewa, Włodarek Dariusz, PZWL, Warszawa 2022, https://pzwl.pl/Wspolczesna-dietoterapia,197971021,p.html
   15. Ach ten Cukier, Anna Reguła, Wydawnictwo M, Kraków 2020, https://wydawnictwom.pl/o-zdrowiu/7494-ebook-ach-ten-cukier-odzywianie-w-cukrzycy-insulinoopornosci-i-otylosci-9788380436916.html

FAQ